カレンダーを追加しました

昨日遠方からわざわざブランチへご来店頂いた方がございました。 弊店のご案内不足により、お休みの表示が分かり辛く、折角お越し頂きましたがお帰り頂くことになりましたこと、深くお詫び申し上げます。 トップページにカレンダー機能 […]

本日定休日です

本日は定休日です。 尚、明日はカウンター席が空いております。Chef’s Tableご希望の方は、こちらからどうぞ!

オーダーメイドな一品

本日のシェフのオーダーメイド品。 うなぎと新じゃがのピューレ木の芽仕立てのミルフィーユ Le Coeurでは、予めお客様リクエスト頂いた素材を使って、シェフが考案したお料理を提供しています。 今回のリクエストは「うなぎ」 […]

鮮魚のポワレ デュグレレ風

イシガレイの デュグレレソース添え。 デュグレレは料理人の名前です。 フュメドポワソン、白ワイン、トマトの中にイシガレイを入れ蒸し焼きに、そのあとイシガレイを取り出してソースのみを更に煮詰めて作っています。 少ししっかり […]

本日・明日は休業致します

本日は定休日、明日は休日調整の為、誠に勝手ながら連休とさせて頂きます。 ご理解の程、宜しくお願い致します。

本日貸切営業となります

皆様、こんばんは! 本日は貸切営業となりますこと、ご案内致します。 尚、明日・明後日は休業となりますので、ご了承頂けますよう、宜しくお願い致します。    

カウンター

ドア前に新しくカウンターを設置しました(^-^)/      

王冠のオブジェ

Le7(ルセット)に飾ってあるオブジェを真似て作ってみました(^-^)/ (ご存知の方も多いと思いますが、弊店はシャンパーニュ地方エペルネという小さな街にあるビストロLe7をモデルにしています)  

仔牛のピカタ Le7の料理法で

新メニューのご紹介です。 「仔牛のピカタ Le7の料理法で」 Le7は、弊店がモデルにしたシャンパーニュ地方エペルネにあるレストランです。 スライスした仔牛を軽く焼き、フォンドボーをかけただけのシンプル料理。 仕上げにド […]

4月のご予約状況

4月のカレンダーです。 現在のところ月末はかなりお席に余裕がございますので、是非ご連絡くださいね。 03-6432-9688 またはEmail: info@lecoeur-roppongi.jp まで!